白萝卜含有丰富的维生素C，是一种天然的抗氧化剂。它能抵抗黑色素合成，防止脂褐素沉积，所以常吃白萝卜能使皮肤白皙细腻。
2、蘑菇
蘑菇含有丰富的营养和维生素，脂肪含量低，不含胆固醇。多吃蘑菇还会使女性的雌激素分泌更加旺盛，具有一定的抗衰老作用。
3、黄瓜
黄瓜富含水分、丰富的维生素和膳食纤维，热量很低。能抗氧化、抗自由基、促进肠胃蠕动，对控制体重有很好的效果。
4、胡萝卜
胡萝卜被称为 “皮肤食品”，可以滋润皮肤。此外，胡萝卜中含有丰富的果胶，能与汞结合，消除体内有害成分，使皮肤看起来更加细腻润泽。
5、茄子
茄子是日常生活中常见的蔬菜。用它来去除污渍非常方便。茄子含有维生素 P，能软化细小血管。它还含有维生素C，能抑制酪氨酸酶，阻止黑色素合成，美白肌肤，日常可用。
6、洋葱
洋葱是一种常见而价廉的家常菜。其肉质细嫩，味道鲜美。洋葱在国外被誉为 “蔬菜皇后”，具有很高的营养价值。尤其是洋葱中含有丰富的维生素C，能使皮肤光滑、红润、富有弹性，具有很好的美容效果。
7、芹菜
芹菜又名芹菜、芹菜，是从欧洲引进的芹菜品种。芹菜含有丰富的维生素、糖类和微量元素，具有良好的美白护肤、抗衰老和美容功效。它可以美白皮肤，增强皮肤弹性，保持皮肤白嫩滋润。吃芹菜可以保持皮肤美丽。
对皮肤有益的蔬菜有很多。日常生活中常吃的西红柿、黄瓜、菜花、青椒、苦瓜、紫甘蓝等富含维生素 C、 多吃这些蔬菜可以为人体提供丰富的维生素 C 和维生素 E，这些营养素具有很强的抗氧化作用，可以帮助美白皮肤。改善皮肤细胞的新陈代谢，防止皮肤老化。